Olio al pepe nero
L'olio di pepe nero è un olio essenziale distillato a vapore dalle bacche essiccate di una pianta legnosa. Di solito è incolore e ha un profumo legnoso secco, caldo e speziato.
Oltre al suo profumo secco, legnoso e speziato, è noto anche per le sue proprietà fresche, stimolanti e rivitalizzanti.
È stato utilizzato fin dai tempi degli antichi romani e greci ed è tra le spezie più importanti utilizzate in tutto il mondo. Un tempo veniva usato in medicina e successivamente aggiunto al cibo.
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