Grains de café

Nous utilisons un mélange suprême composé à 100 % d'Arabica d'Éthiopie, du Mexique, du Guatemala et du Brésil.

Nous avons spécialement choisi ce mélange car il respecte les Alliance pour la forêt tropicale. Cela signifie qu'il doit y avoir au moins 30 % de grains de café provenant de fermes certifiées Rainforest Alliance. Ceux-ci garantissent la conservation de la biodiversité, l’amélioration des moyens de subsistance et du bien-être humain, la conservation des ressources naturelles ainsi que des systèmes efficaces de planification et de gestion agricole.

Nos haricots ont également le FSC (Conseil de gestion forestière) qui protège les zones de haute conservation des forêts et des espèces menacées qui y vivent. L'organisation protège ses travailleurs avec un salaire décent et veille à ce qu'ils respectent les droits des communautés locales ainsi que des peuples autochtones. Il existe des directives FSC qui doivent être suivies, ce qui garantit que les grains proviennent de la manière la plus éthique possible.

Enfin, nous utilisons des haricots sous l'organisation UTZ. Cela garantit à nouveau la protection de l'environnement, la durabilité et des conditions de travail/rémunération équitables pour le personnel.